如果能在冷冷的冬天,喝上一碗熱熱的粥,就會感覺到五髒六腑都是舒服的。我國粥的種類可以說是非常多,各地人們的風俗不同,口味不同,粥的種類也不一樣,甜的、鹹的、酸辣的,不勝枚舉。今天,小編就為大家介紹一款用地瓜、芥菜熬得粥,不但顔色非常的好看,味道也是棒棒的。
所需食材
主料:芥菜250克,甘薯400克
調料:鹽3克
制作方法
1. 芥菜洗淨,切約5厘米長。
2. 番薯(甘薯)去皮,洗淨,切角形。
3. 水七杯或适量放入煲内煲滾,放入芥菜,番薯煲滾,慢火煲20分鐘至芥菜,番薯粒,方可下鹽調味,不下鹽也可,無須下油。
食用須知
注意事項:
1、番薯用白皮白心的潤腸通便效果更好;芥菜最好選大芥菜。
2、可以不加油、鹽調味。
3、便秘嚴重的可以一周吃三~四次輔助治療。
健康提示:
番薯功能補中和血,益氣生津,通便,芥菜有清熱除煩的功效。
清熱去暑,潤腸,開胃健脾,助消化。
小帖士-食物相克:
甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間内同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃内發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
熬粥的方法是非常簡單的,隻要你有時間,就可以熬出好吃的紅薯芥菜粥,因為長時間的熬煮,才可以讓紅薯更加的軟爛、好吃。在吃這種粥的時候,要注意小編的提示,一些相克的食物千萬不要吃,以免導緻食物中毒。
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