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白蘿蔔海帶湯的做法

美食更新时间:2024-07-22 14:21:06

　　生活當中的空氣質量越來越差，很多的地方都陸陸續續地出現的霧霾霧霾的天氣，讓人感覺到，自己的呼吸道總是不通暢，那麼這個時候來為大家來介紹一道非常好的蘿蔔海帶湯的制作方法，不僅僅一防的疾病，而且那可以起到通氣的效果。

　　材料

　　白蘿蔔片300克、水發海帶100克。

　　調料

　　鹽、味精、清湯、香菜、姜。

　　做法折疊編輯本段

　　1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨，切斷;姜洗淨，切絲。

　　2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、姜絲，大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。

　　黑輪海帶湯

　　材料：白蘿蔔一點五公斤、豆腐四塊、海帶六十克、蒟蒻兩塊、小竹輪半斤、瓠瓜幹絲三兩；醬油兩大匙、糖一湯匙。

　　做法 1、白蘿蔔切長六公分寬三公分大小放入鍋中，加水兩公升，水煮至軟透。

　　2、豆腐切成兩塊，海帶剪成約六公分長，用瓠瓜幹綁緊，泡軟。

　　3、小竹輪一條切成三段，蒟蒻切成四公分長、寬一公分備用。

　　4、待白蘿蔔透軟後加入醬油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海帶，入味後放入小竹輪滾燙後即可。

　　備注海帶亦可以用海帶芽代替。

　　上面了解到了蘿蔔海帶湯的做法，讓我到時候大家可以根據自己不同的喜好，來制作好吃美味的食品，這一道白蘿蔔海帶湯味道不僅好，而且能營養豐富。

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