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牛肉餅的制作方法

美食 更新时间:2024-11-11 04:37:45

  1、食材:面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水。

  2、将西紅柿洗淨去皮,切成小丁,牛肉末、豬油、西紅柿丁、姜蓉倒入碗中。

  3、加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花拌勻腌制30分鐘。

  4、面粉加溫開水,揉成面團,搓成粗條,切成小劑子,擀成面皮。

  5、餡料放入面皮,捏褶子,直至将面皮邊緣捏完,收口,再壓成餅。

  6、鍋倒油燒熱,放入餡餅,兩面煎成金黃色即可。

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