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紅棗補肝湯的做法

美食更新时间:2024-12-01 18:46:13

　　衆所周知紅棗是我們的生活中經常能吃到的滋補佳品，它有很好的補氣養血和美容養顔的作用，尤其是對女性的身體滋補有很多好處，其實紅棗對身體的好處有很多種，但是相要通過食用紅棗對身體進行調整，就要結合我們的目的選擇适合的吃法和搭配不同的食物，下面一起了解下紅棗補肝湯的做法。

　　紅棗補肝湯的做法

　　紅棗煮粥，養血補肝。食療專家郭海英教授介紹，按照中醫食療養生理論，春季食療養生一定要重視養肝，而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。将紅棗與百合煮粥，适合晚餐時食用，不但有助于養血補肝，還能改善睡眠質量。

　　紅棗泡茶，健脾暖胃。郭海英介紹，棗性甘、溫，入脾、胃經。《珍珠囊》中記載棗能“溫胃”。大家不妨試試紅棗泡茶：選用黨參15—30克，大棗5—10枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2—3克以調胃氣。

　　紅棗蒸食，強身除煩。漢末中藥學着作《名醫别錄》中記載棗能“補中益氣，強力，除煩悶”。将紅棗洗淨，用清水浸泡約2小時後，剔去棗核，與泡發好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐後各服一次，尤其适用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滞者不宜多食。

　　紅棗的功效與作用

　　紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康。紅棗的正确吃法。

　　一、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

　　如同吃其他食物一樣

　　二、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量。《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

　　三、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　　四、兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發齲齒。

　　上面就是對紅棗補肝湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道紅棗補腎的吃法一般是煮粥或者蒸着吃，其實想要使肝髒更見的健康平時也要保證良好的生活習慣，盡量不要抽煙和喝酒，并且飲食上一定要吃些清淡的食物，并且注意飲食上的營養均衡。

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