一、嘉興鳳橋水蜜桃什麼時候上市
上市時間一般為每年的6-8月,其中7月中旬為集中上市時間。嘉興鳳橋水蜜桃的品種很多,上市時間也不一樣。比如鳳梅桃一般在6月初上市,棗樹露桃一般在6月底到7月上市。初期湖景桃一般在7月中旬上市,最後的黃桃一般在8月初上市,讓消費者在整個夏季都能享受到時令桃子的芬芳和美味。
二、水蜜桃如何清洗
1.直接用牙刷刷洗
找一把沒用過的牙刷,蘸一點水,輕輕刷一下桃子表面,桃子不要沾水,絨毛就會被清洗幹淨,一些農藥殘留也可以去除。
2.小蘇打浸泡法
取出一個容器,倒入一鍋水,再加入少量小蘇打,用手将小蘇打與水充分混合,然後将桃子放入 容器浸泡五六分鐘後,這個時候你會發現水面會出現一層白色的東西,就是桃子掉下來的絨毛。這個方法不用手洗,放進去會掉,再把脫毛的桃子放進去,吃之前拿出來洗幹淨。因為桃子表面有很多果膠分子,而小蘇打是堿性物質,兩者結合會發生化學反應,果膠分子在堿性環境中變得非常活躍,所以要适量添加 洗桃子時的蘇打水,一段時間後,它的絨毛會自動脫落。
3.鹽擦洗
先将桃子用流水沖洗幹淨,然後在桃子上撒一層鹽,用水将桃子上的鹽搓勻,用手搓桃子約2分鐘,用清水沖洗,你會發現用鹽洗過的桃子更有光澤。
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