腸胃炎是常見的消化疾病之一,這種疾病深深的威脅人們的健康,這種疾病的出現,與人們日常不規律的飲食習慣有關,人們日常應該要注意保持健康的飲食習慣,注意生活的規律性。腸胃炎患者的飲食是需要特别注意的,多吃些流食對于健康來說是比較有利的,就粥是比較适合的食物。
可選用清流質軟食,注意少量多餐。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待症狀緩解,排便次數減少,可改為全流質,如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。盡量少用産氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
參米粥的制作: 1、紅棗枸杞粥:紅棗、枸杞、粳米适量,煮粥每日服用一次。症見胃脘隐隐作痛、疲倦乏力、手足心熱、口幹舌紅、少苔或無苔者。
2、生姜羊肉粥:胃脘隐痛,喜揉按,食生冷之物則加重,食後飽脹,食欲減退,精神倦怠,面色無華,四肢不溫等。
3、良姜粥:高良姜(又稱洋姜)15g研末,粳米100g,高良姜加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。适用于脾胃虛寒型的慢性胃炎,症見疲倦乏力、上腹隐痛、食後飽脹、嗳氣、大便溏薄及舌質淡胖者。
腸胃炎患者是比較适合吃流食的,而粥就是比較适合腸胃炎患者的食物,所以腸胃炎患者日常要攝入的飲食選擇,保持飲食的規律,以及日常生活的健康,保持健康的生活方式,才能夠更加健康的生活,預防疾病的侵襲。
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