說之前,忍不住要先誇自己“瓜子天才”!天才!天才!天才!真是天才!
額……欸,醒醒!做夢呢?呵呵,真是王婆賣瓜自賣自誇!羞羞!不過,我真的覺得挺驕傲的!太牛了!不吊你胃口了,進入正題吧!
記得小時候的春節家裡會買瓜子,一次家裡買的是生瓜子,要家裡自己炒,也不知為什麼回家過年的大廚叔叔嬸嬸都沒心思炒瓜子,估計他們都想着和親友們玩麻将去了。于是,我接過鏟子,第一次炒瓜子,隻記得當時怕炒焦了,一直翻炒,手都酸了也不敢停,最後,想不到第一次炒竟那麼成功!
後來,春節沒回家,也很久沒跟瓜子打交道。再見瓜子時在人家那,竟是吃生瓜子,大開眼界!還說什麼怕熱氣。
去年春節,在集市買熟瓜子,就跟這比較黃的長一樣,嗑起來,碎!當時覺挺浪費的,也覺怎麼外面賣的這麼差?怎麼和小時候的不一樣了?難道是人家不會炒?那我會不會炒?小時候可能碰運氣,而且有些前奏可能我沒留意到,那就全程自己操作一次看看!
買了三斤生瓜子,有三袋。信心過度,第一次就炒整包,結果如圖2,又黃又碎,可惜了!
到底是哪裡出問題?那第二次換方法炒小半包看看,好像還行,就是還差一些!究竟哪個環節出問題?小時候的紅又光亮且有韌勁又沒有炒過的熱氣味,是怎麼做到的?炒時想着想像練鐵砂掌那樣,直接用手鏟,好感應它的幹濕度,這怎麼行?那就試着聽聲音,感受鏟子與瓜子間的變化,好像這是個不錯的辦法。
終于成功!又看見這紅亮的色澤!然後想起那些炒過頭變黃的瓜子,感覺太浪費,太可惜了,吃不是,扔不是,還能挽救嗎?
站在廚房呆呆的想了一會,瓜殼,木,金克木,木!木!金木……也許還能挽救!對,試一試!果真!成功!雖然樣子看上去還是黃又帶黑,但吃起來時變後好剝了,有韌性,不碎了!一包瓜子就這樣被我拯救回來了,你說,我能不激動嗎?
從這又想到……不說,又想到關于治病的,想着同樣的木,肝木在某情況,就像這瓜殼這樣,也許也能用這種思維……
好了,一說完,這興奮勁就過了,也該睡覺了,不能每天都那麼晚!
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