如何用巧克力做出好吃又好看的甜品?巧克力糯米糍:(1)将100g糯米粉,20g糖和80g冷水,一大匙可可粉混合均勻,我來為大家講解一下關于如何用巧克力做出好吃又好看的甜品?跟着小編一起來看一看吧!
巧克力糯米糍:
(1)将100g糯米粉,20g糖和80g冷水,一大匙可可粉混合均勻。
(2)揉成光滑的面團,分成6等分。
(3)取一份揉成球,壓成餅,放入一塊巧克力,包裹住,整形揉成球。
(4)其他的面團也重複上一步驟。放在撒了一層澱粉的平盤中(為了防粘澱粉可稍微多撒些),待蒸鍋裡的水燒開後,将平盤放入蒸鍋中,蒸15分鐘。
(6)15分鐘後取出,稍晾涼不是特别燙手的程度,小心取出糯米滋,稍微整下形,滾上椰蓉即可。
巧克力草莓伯爵:
(1)将黑巧克力放在碗中,下滿坐一熱水鍋,隔水慢慢攪動融化。
(2)草莓蒂上插進一根牙簽,在熱巧克力裡翻滾一圈。
(3)有3/4的草莓沾滿巧克力就可以了;放在塗了奶油的盤子上放涼。
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