海鮮在以前是“奢侈品”，在現在确實必需品，現在的人們不管是過年過節或者是好朋友聚餐，最先想到的就是海鮮，海鮮一點點走進人們的視野，從最初的海大蝦開始，到現在的螃蟹、鮑魚等等，也算是代表着我們時代的發展吧，但是吃起海鮮大家都是吃的熟的，從不吃生的覺得有寄生蟲，但是有5種海鮮，真的是生吃最好吃！

首先第一個就是生章魚，生的章魚其實小編還是看到韓國人吃，但是因為大家的說法不一樣，小編覺得還是自己體驗一下比較好，第一次吃應該是熟着吃的，放在了火鍋裡面，吃起來也就是像什麼肉一樣，有點艮啾啾的，但是又有點肉絲的感覺，感覺還好，後來因為有朋友想吃生章魚嘗嘗，所以我們就去挑戰了一下！

因為害怕，所以讓店家少弄一小塊然後自己嘗，其實覺得生吃比較好，有點肉的那個艮啾口感，還有點甜一點的感覺，再加上蘸料，幾乎吃不出什麼味道，也感覺不到是生的海鮮，一般這麼吃的都是在海邊的人吃過，生吃海鮮就是他們的必修課，更是因為守着海鮮，所以讓大家覺得都是有錢人！

第二種就是大家都熟悉的三文魚，衆所周知剛開始生吃的海鮮就是三文魚，三文魚可以說是生吃海鮮中的鼻祖和靈魂，也有不少人把三文魚弄熟了吃，其實小編覺得生吃的三文魚是最好吃的，口感和味道都在，但是熟吃就破壞了味道和口感，吃起來沒有那種爽口的感覺，而且現在還有黑心的商家，把三文魚用别的魚調換，然後賣成一樣的價錢，所以大家應該仔細研究三文魚的色澤和紋理，防止上當受騙！

第三種就是海膽，海膽說起來生吃是最不錯的，我們在電視上也經常能看到，海邊的人打撈上來之後就會打開放進嘴裡，這樣吃的海膽營養價值最高，而且味道是最鮮的，經過加工之後，味道和營養都會被破壞，雖然沒有大變化，但是對于一些資深的吃貨和美食家，這一點點的瑕疵都不應該有，而生吃海膽，不配任何調味料，其實還不錯，而且隻是口感特殊，但味道仔細品還不錯！

第四種就是生蚝，生蚝生蚝據名字來說，生蚝生吃味道還不錯，大家可能都知道牡蛎，其實這兩種就是同一個，在法國生蚝的價格真的是不菲，但是也分，有錢人當奢侈品吃，沒錢的人當做是家常的東西吃，針對的人群不一樣，做法和功效也不一樣，而在《我的叔叔于勒》中就有描寫到，這是貴族吃的食物，生吃仔細品嘗；生蚝生吃是帶着海水的礦物香氣和鹹鮮的味道，地上幾滴檸檬汁，更是韻味十足，所以即便是美食專家也是建議生吃生蚝，不信大家可以試試！

第五種就是醉蟹，醉蟹其實是最原始的螃蟹吃法，螃蟹是生的，隻吃蟹鉗，用上他們獨特的調味料，做出來的螃蟹鮮味十足，吃到停不下來，越吃越愛，隻是有點費牙，尤其是在吃醉蟹的時候，裡面那個蟹肉的口感就像是蟹膏一樣，有點黏黏的，但是口感很嫩很滑，味道超香，每次吃都是停不下來的那種，和小龍蝦也比較配，感覺比熟的蟹肉好吃多了，而且做法和調料都是很有講究的！

不知道大家有沒有吃過什麼生吃的海鮮，吃完之後有什麼感覺，哪些是大家覺得味道比較好，比較想吃的，當然，住在海邊的那些“有錢人”就不要說了，這些海鮮生吃比我們吃的種類都多，不許蹭沙發~

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