洋蔥炒回鍋肉教程?原料:洋蔥2個、豬前腿肉500克、蒜2瓣、姜3片、小米椒2個、鹽适量、油适量、雞精适量、生抽适量、蔥1根,我來為大家科普一下關于洋蔥炒回鍋肉教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:洋蔥2個、豬前腿肉500克、蒜2瓣、姜3片、小米椒2個、鹽适量、油适量、雞精适量、生抽适量、蔥1根。
肉洗淨放入鍋中煮熟。
把肉切成大小均勻的片狀,洋蔥洗淨切絲。
鍋内放油加熱,放入蔥姜片爆香。
加入肉片翻炒,煸出肉中的油,使肉的口感不那麼油膩。
将煸好的肉片盛出備用。
鍋内加油燒熱,加入洋蔥快速翻炒。
待洋蔥炒軟後加入之前的肉片翻炒,加入适量鹽,生抽,快速翻炒。
出鍋之前加入适量雞精,撒上蔥花和小米椒即可。
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