黑魚湯的做法大全是什麼-tft每日頭條

黑魚湯的做法大全是什麼

美食更新时间:2025-02-22 17:15:36

　　黑魚湯味美湯鮮，營養是豐富的，對于大家的身體健康也是很有用的。在生活中有很多人都是喜歡喝黑魚湯的，但是很多人都不會做。為了更好的還原這道菜，我們需要了解一下黑魚湯的做法。那麼到底黑魚湯的做法大全是什麼？下面我們就來看看權威的專家是怎麼樣解答這一問題的吧。

　　難度：配菜(中級)

　　一、材料：

　　1、主料

　　黑魚一條嫩豆腐一塊

　　木耳适量

　　2、輔料

　　蔥一根生姜适量

　　蒜頭少許鹽少許

　　枸杞少許

　　二、枸杞黑魚湯的做法步驟

　　1. 黑魚清理幹淨切塊，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用熱的鹽水浸泡。

　　2. 姜片和蒜頭用油爆香，把切塊的魚倒入煸至變色。

　　3. 待魚變色後，倒入開水(我在旁邊的竈頭上用砂鍋燒半鍋開水，魚變色後把砂鍋開水中的一半倒入)，放入打結的蔥，大火燒開。

　　4. 燒開後迅速倒回砂鍋中(砂鍋中本身還剩一半開水)，繼續中大火，蓋上蓋燒15分鐘以上。

　　5. 待魚湯變得奶白，加入木耳與枸杞，适量的鹽和黑胡椒。中火繼續燒2分鐘，再加入嫩豆腐。

　　6. 最後再燒5分鐘，撒上香菜，上桌。

　　小貼士：加入開水後大火燒15分鐘以上，湯會變得奶白(期間可以加一些豬油，效果會更好)。

　　黑魚湯的做法大全是什麼？通過以上的這些内容，相信大家已經對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，認識一下其他一些美食的制作或者做一些富有營養的食物。最後也希望我們都能在各種美食的幫助下，擁有一個健康幸福的生活！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做疙瘩湯不粘湯
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯。2、今天老劉就來分享一下“面疙瘩湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開... 2022-11-05
美食豆腐和西紅柿一起怎麼做好吃
哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！||西紅柿和豆腐一起做，原來這麼好吃，營養豐富又解饞，簡單易... 2023-01-23
美食保溫杯煮粥有危害嗎
保溫杯煮粥有危害嗎?保溫杯焖粥不會有毒，還适合懶懶的學生族和上班族前一天晚上提前放入杯子中，第二天早上溫度正好還可以享受美食很節省時間，自己做方便實惠最重要是安全呀，今天小編就來聊一聊關于保溫杯煮粥有危害嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!保... 2022-08-14
美食如何做麻辣幹鍋蝦
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。麻辣幹鍋蝦是一道美味佳肴，食材簡單，營養豐富，麻辣鮮香，一般人都能食用。今天給大家分享一道麻辣幹鍋蝦的做法，喜歡自己動手做美食的朋友，有時間可以試試，端上桌... 2022-10-31
美食醬焖土豆排骨怎麼做
醬焖土豆排骨怎麼做?土豆切塊，蔥切末，蒜切片排骨用清水浸泡去血水後控水，我來為大家科普一下關于醬焖土豆排骨怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!醬焖土豆排骨怎麼做土豆切塊，蔥切末，蒜切片。排骨用清水浸泡去血水後控水。鍋燒熱，放适量... 2022-08-01
美食溏心蛋教程冷水下鍋煮
水波蛋，通常實在早餐時，伴着烤面包或沙律一起出現在餐桌。煮好的水波蛋，滑嫩的蛋黃包裹着溏心的蛋黃，看着就賞心悅目。但要煮出完美的水波蛋并不容易，否則《朱莉與朱莉亞》中的女主也不必為此煞費苦心。不過，掌握了正确的技巧，隻需要一口深一點的鍋和一... 2023-01-23
美食廣東正宗粵菜美食
廣東菜也就是粵菜，是中國傳統八大菜系之一，粵菜制作精細，品相講究，不僅菜式豐富多樣，而且做法也比較複雜，講究成品色香味俱全，在味道上也是精益求精，講究油而不膩，清而不寡淡。廣東菜哪些最好吃呢？今天給大家介紹8道評選出來比較出名的粵菜，看看你... 2022-10-27
美食苦瓜炖魚怎麼做
苦瓜炖魚怎麼做?瓜切大塊，大青椒去芯切片，姜、蒜切片，紫蘇葉洗淨瀝幹，今天小編就來說說關于苦瓜炖魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!苦瓜炖魚怎麼做瓜切大塊，大青椒去芯切片，姜、蒜切片，紫蘇葉洗淨瀝幹。熱鍋下油，油熱後入魚稍微煎一下，出鍋... 2022-06-19
美食怎樣發面蒸饅頭好吃
怎樣發面蒸饅頭好吃?首先準備：酵母粉5克，面粉500g将酵母放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至融化，然後将酵母水倒入面粉中，并加适量清水攪拌成絮狀，然後和成面團，下面我們就來說一說關于怎樣發面蒸饅頭好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧... 2022-07-10
美食腰果炒蝦仁的做法大全
腰果炒蝦仁的做法大全?做法一：材料：蝦仁、腰果、蔥，今天小編就來說說關于腰果炒蝦仁的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!腰果炒蝦仁的做法大全做法一：材料：蝦仁、腰果、蔥。調料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克調料：油1000克（約耗10... 2022-07-10
美食帶魚紅燒還是清蒸
節日家宴，把鮮到鮮得帶魚做成無刺的清蒸帶魚，把魚骨頭炸一下就成了兩道菜，好看又好吃。By吳媽廚房用料鮮到鮮得帶魚中段4段蔥2根姜2片鹽少許料酒2勺小米椒1個生抽1勺食用油1勺辣雞粉和五香粉，孜然粉适量做法步驟1、鮮到鮮得帶魚中段帶魚提前解凍... 2022-11-13
美食炒雞胗用不用提前焯水
炒雞胗用不用提前焯水?炒雞胗是不需要提前焯水的，如果先焯水再炒雞胗，就不容易入味了，而且雞胗焯水也不會很好的去腥，因此在炒雞胗之前，隻需将雞胗仔細搓洗幹淨，腌制一下就可以很好的去腥了，現在小編就來說說關于炒雞胗用不用提前焯水?下面内容希望能... 2022-06-17
美食怎麼做布丁好吃不用鍋不用烤箱
怎麼做布丁好吃不用鍋不用烤箱?食材紫：薯泥100g、牛奶70g、白糖15g、吉利丁片3g，今天小編就來聊一聊關于怎麼做布丁好吃不用鍋不用烤箱?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼做布丁好吃不用鍋不用烤箱食材紫：薯泥100g、牛奶70g、白糖1... 2022-06-19
美食酒糟雞蛋的做法
酒糟雞蛋的做法?雞蛋1個，配料：杞、紅棗紅棗枸杞洗淨,鍋裡加水煮開後轉小火繼續煮10分鐘左右；，下面我們就來聊聊關于酒糟雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!酒糟雞蛋的做法雞蛋1個，配料：杞、紅棗。紅棗枸杞洗淨,鍋裡加水煮開後轉小火繼續... 2022-06-22
美食怎麼做揚州炒飯
怎麼做揚州炒飯?用料：雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒，今天小編就來聊一聊關于怎麼做揚州炒飯?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼做揚州炒飯用料：雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒。打散的蛋黃倒入米飯中，攪拌均勻。根... 2022-06-19
美食煮荷包蛋正确的做法
導語：煮荷包蛋，不要水開馬上下鍋！教您正确做法，完整不散，鮮嫩好吃雞蛋營養又美味，很多人喜歡吃，幾乎家家戶戶都會儲備一些雞蛋，這樣可以每天做的吃。雞蛋的做法特别多，要說營養流失少，又吃着不油膩的做法要數這三種，分别是煮雞蛋、蒸雞蛋羹、煮荷包... 2022-11-07
美食田螺怎麼吃
田螺怎麼吃?不去殼吃，吃法比較常見，挑選個頭中等的田螺，将其洗淨，用剪刀或者鉗子，把尾部剪除，我來為大家講解一下關于田螺怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!田螺怎麼吃不去殼吃，吃法比較常見，挑選個頭中等的田螺，将其洗淨，用剪刀或者鉗子，把尾部剪... 2022-07-08
美食菠蘿香腸炒飯的做法
菠蘿香腸炒飯的做法?主料：剩米飯1碗、珍妮珍馐黑胡椒腸2根、茭瓜半根、洋蔥半個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、菠蘿1個、油适量，今天小編就來聊一聊關于菠蘿香腸炒飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!菠蘿香腸炒飯的做法主料：剩米飯1碗、珍妮珍馐黑胡... 2022-06-10
美食自制清蒸鲫魚怎麼做
自制清蒸鲫魚怎麼做?，我來為大家科普一下關于自制清蒸鲫魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!自制清蒸鲫魚怎麼做把魚子跟姜片，蒜粒放在盤子裡鲫魚，擺上面，撒一點點鹽【鹽一定要一點點，不能多，也可以用手粘點點鹽，塗抹魚表面，但是一定要少，或許不加鹽... 2022-12-04
美食向日葵如何做美味的瓜子
向日葵如何做美味的瓜子?濕瓜子處理：濕瓜子是用制作罐頭時取出的，将取出的濕瓜子用清水淘洗幹淨，漂洗去除瓜子以外的雜質，然後撈在專用篩子裡瀝水待用，今天小編就來說說關于向日葵如何做美味的瓜子?下面更多詳細答案一起來看看吧!向日葵如何做美味的瓜... 2022-07-14
美食黃花菜怎麼做好吃又簡單易學
黃花菜怎麼做好吃又簡單易學?準備好适量幹黃花菜，洗淨後提前泡發三小時以上，摘去花頭，去除硬芯，再次用清水沖洗幹淨鍋中燒水，水開後，把清洗好的黃花菜倒入鍋中焯水，10秒鐘後撈出過涼水，黃花菜這樣處理後，吃起來更加脆爽，過涼後撈出控幹水分，接下... 2022-06-01
美食紫菜包飯好吃嗎
紫菜包飯好吃嗎?紫菜包飯，好吃有營養原料：米飯、壽司專用紫菜、金槍魚罐頭、沙拉醬、胡蘿蔔、蔥、壽司專用泡蘿蔔、壽司專用泡牛蒡、熟芝麻、雞蛋、鹽、香油，現在小編就來說說關于紫菜包飯好吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紫菜包飯好吃... 2022-06-04
美食八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃
八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃?浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，下面我們就來說一說關于八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨... 2022-06-13
美食鹵鴨郡怎麼拌好吃
鹵鴨郡怎麼拌好吃?原料：鴨郡6個、八角适量、小蔥适量、姜适量、蒜頭适量、油适量、鹽适量，下面我們就來聊聊關于鹵鴨郡怎麼拌好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!鹵鴨郡怎麼拌好吃原料：鴨郡6個、八角适量、小蔥适量、姜适量、蒜頭适量、油适量、鹽适量... 2022-07-28
美食牛肉絲是順切還是橫切
牛肉絲是順切還是橫切?切牛肉絲應該以切斷纖維的方向來橫切牛肉的肉質比較硬，在切之前，需要拍打一下，因為拍打可以破壞牛肉的纖維組織，讓肉裡的肉汁釋放出來，這樣吃起來更軟嫩，比較接近菲力細膩的口感，接下來我們就來聊聊關于牛肉絲是順切還是橫切?以... 2022-06-11
美食如何做紅燒醬牛肉塊
如何做紅燒醬牛肉塊?食材：牛腱子肉1000克、紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量、醬油1/2大匙、料酒1小匙半、黃醬3大匙、精鹽4小匙、白糖1/2大匙，今天小編就來聊一聊關于如何做紅燒醬牛肉塊?接下來我們... 2022-06-07
美食雞腿香菇做米線怎麼做好吃
雞腿香菇做米線怎麼做好吃?用料：雞腿3隻、豬脊骨500克、米線适量、香菇8朵、豆腐幹适量、油菜适量、榨菜1小塊、蔥适量、姜适量、蒜少許、八角2個、老抽1湯匙、豆瓣醬2湯、匙高湯适量、植物油3湯匙；，今天小編就來說說關于雞腿香菇做米線怎麼做好... 2022-06-19
美食西紅柿炒雞蛋飯
西紅柿炒雞蛋飯?米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵，現在小編就來說說關于西紅柿炒雞蛋飯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!西紅柿炒雞蛋飯米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。西紅柿洗淨切粒，青蔥摘淨後将蔥白和蔥葉分别切... 2022-07-08
美食如何做鱿魚絲炒韭菜
如何做鱿魚絲炒韭菜?幹鱿魚3條，韭菜1把，紅青椒各一個，蔥姜蒜适量，花椒3g，八角3g，桂皮3g，老抽一勺，料酒一勺，鹽3g，生抽一勺，我來為大家講解一下關于如何做鱿魚絲炒韭菜?跟着小編一起來看一看吧!如何做鱿魚絲炒韭菜幹鱿魚3條，韭菜1把... 2022-07-25
美食芝麻醬怎麼拌才能更香
說到“芝麻醬”相信大家最熟悉就是在吃火鍋的時候，芝麻醬的身影真的是無處不在的。尤其是在北方地區，他們更愛芝麻醬的調料。芝麻醬也是廚房裡不可或缺的調料，可以拿來拌面，也可以用來炒菜和拌菜。兔兔在家的時候，也會用芝麻醬來做拌面吃，濃濃的芝麻香，... 2023-02-14

tft每日頭條

> 美食

> 黑魚湯的做法大全是什麼

黑魚湯的做法大全是什麼

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注