動脈血管硬化是很多中老年人會出現的疾病，這個疾病對身體的健康威脅是很大的，因為血管一旦出現了硬化的情況，就會導緻血液沒有辦法正常的循環，這樣就會讓血液積聚和壞死的。利用食療方法對這個疾病是有一定的預防作用的，隻要大家想要學習的，在下面都可以找到。
玉米粥：
玉米粉、粳米各50克。先将玉米粉加清水适量調勻，待粳米煮粥将成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1-2次。具有益肺甯心、調中開胃等功效。适于動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。
蜂蜜粥：
糯米100克，蜂蜜10克。
先把米浸泡至發漲，瀝幹;加水，大火煮制粥大開，改中火;熬至米粒開花，粥狀粘稠，加入蜂蜜、白糖少量，用勺攪拌。蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
核桃粥：
核桃10個、大米100克。核桃破殼取仁，再用開水蒸5分鐘，撈出，除去内皮，搗爛。大米加水煮粥，八分熟時，加入核桃泥攪勻，再煮5-10分鐘，即成。核桃含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。
列舉了幾種關于動脈血管硬化的食療食譜，希望對有需要的朋友會有所幫助。其實動脈血管硬化這個疾病是不能忽視的，就是有很多中老年人沒有重視這個疾病，才會讓自己的身體出現損害。上面的美味可以幫助大家預防疾病，何樂而不為。
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