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注意 腸胃不好就喝這三款粥!

美食 更新时间:2024-11-23 14:54:23

  如今的人們因為工作繁忙、飲食不規律、吃得過于精細,從而腸胃都慣壞了。因此如今很多人們都有胃痛的毛病,我們這時就要學會養胃,那麼吃什麼養胃呢?來試試這三款美味粥吧。

  1.小米南瓜粥

  材料:小米、南瓜适量

  做法:南瓜去皮切塊或攪成泥,小米洗淨後一起放入鍋中,加足量水煮30分鐘。

  營養:小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養素。南瓜中的果膠能保護胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助消化等。

  2.山藥百合粥

  材料:山藥一根,百合少許,燕麥片一勺,小米一杯,紅棗若幹

  做法:

  1.山藥去皮切塊,百合、小米、燕麥片、紅棗洗幹淨;

  2.沸水放入山藥、小米、紅棗小火煮,最後放入燕麥片和百合焖熟。

  營養:山藥中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下保護胃壁,從而預防胃潰瘍和胃炎。燕麥中豐富的膳食纖維、B族維生素,小米中的B族維生素、鉀、鎂,山藥中的鉀,百合含有的低聚糖等,都有利于維持腸胃的正常功能。

  3.紅薯粥

  材料:紅薯、大米

  做法:紅薯洗淨、去皮、切塊,大米洗淨,放入鍋中加适量清水煮成粥。

  營養:紅薯中的不溶性纖維有利于腸道的健康和控制血脂,同時還含有維生素C、B族維生素、β-胡蘿蔔素、賴氨酸、高鉀低鈉、抗氧化物質等,一定程度上優于大米,和大米搭配,能彌補大米營養上的不足,并且口感更佳。

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