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深夜的一碗蛋炒飯幸福感爆棚

美食 更新时间:2024-12-25 02:31:09

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深夜的一碗蛋炒飯幸福感爆棚(你和幸福就差這一份咖喱牛肉炒飯)1

深夜的一碗蛋炒飯幸福感爆棚

牛肉剁碎,不必剁的像餃子餡那麼細,有點顆粒感,綠豆大小就好。 特意準備一碗隔夜米飯。炒飯用隔夜米飯是标配,這個看過星爺《食神》的人都知道。 口蘑切片。 葡萄幹要提前用水泡10分鐘。玉米粒,胡蘿蔔丁,豌豆提前用開水焯熟。 鍋中放比平時炒菜多一倍的油量,油熱後中小火倒入牛肉碎和口蘑炒熟。 倒入米飯中小火翻炒均勻。米飯本身就是熟的炒勻炒散即可。炒久了米飯容易糊鍋而且會越來越粘。 倒入葡萄幹,玉米粒,蘿蔔丁,豌豆炒勻就可以放咖喱粉,白胡椒粉,鹽,雞精,翻炒均勻關火出鍋。 成品如圖,這個菜譜的量适合兩個飯量不大的人吃。胡椒粉會讓口味偏辣,不喜歡可以稍減。 辛辣,飯,主食,一人食,咖喱味,炒飯,鍋具,炒鍋,補鐵,晚餐,

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