美味咖喱料理的做法-tft每日頭條

美味咖喱料理的做法

美食更新时间:2025-01-06 13:50:00

　　美味咖喱料理的做法

　　美味咖喱料理的做法

　　幹燒咖喱蔬菜蝦的做法

　　材料：胡蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、料酒，鹽，咖喱粉，黑胡椒粒，澱粉。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條裝，大蝦清理幹淨備用；

　　2、大蝦用鹽和料酒抓一下，腌制20分鐘，然後加入兩勺澱粉，抓勻備用；

　　3、鍋裡放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白盛出；

　　4、鍋裡留底油，炒香洋蔥後，把胡蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後把蘆筍倒入一起翻炒，加少許鹽調味；

　　5、胡蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。

　　咖喱雞飯的做法

　　材料：雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、食用油、鹽、咖喱粉。

　　做法：

　　1、雞肉清洗幹淨切塊，土豆洗淨切塊，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊；

　　2、鍋裡放油，炒雞肉；

　　3、等到肉炒得半熟後，将土豆胡蘿蔔、洋蔥等放到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放适量的鹽；

　　4、待菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮；

　　5、将咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），待菜熟透，然後倒入鍋中攪勻，也可一邊嘗味道，一邊加入咖喱；

　　6、煮開後，繼續用小火煮上5分鐘，味道調到合适即可出鍋；

　　7、将做好的咖喱雞塊菜和汁澆在米飯上即可。

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