福建甯德十大美食排名?甯德市别稱閩東，為福建省的地級市之一，位于福建省東北部的沿海地區，北鄰浙江省溫州市，南接福州市，西鄰南平市，東隔台灣海峽與台灣相望甯德市山珍海味應有盡有，風味主要還是延續了閩菜的選料精細、刀工嚴謹、口味清鮮、重湯重味的特點，來到小城甯德，一定要吃些當地的美食才不是白來哦以下是小編為你整理的甯德特色美食介紹，今天小編就來說說關于福建甯德十大美食排名?下面更多詳細答案一起來看看吧!

福建甯德十大美食排名

甯德市别稱閩東，為福建省的地級市之一，位于福建省東北部的沿海地區，北鄰浙江省溫州市，南接福州市，西鄰南平市，東隔台灣海峽與台灣相望。甯德市山珍海味應有盡有，風味主要還是延續了閩菜的選料精細、刀工嚴謹、口味清鮮、重湯重味的特點，來到小城甯德，一定要吃些當地的美食才不是白來哦。以下是小編為你整理的甯德特色美食介紹。

甯德市八都白鹭洲景點

1.肉菜面

福建閩東甯德地區的面食以肉菜面最具特色，名字雖然普通了些，但味道讓人回味，久久難忘。巧用鱿魚幹和剁肉末熬制的濃湯，讓原本平淡無奇的面條得到了前所未有的升華。肉菜面采用精選手擀面，新鮮豬肉，鱿魚幹，青菜和蔥花。面湯經過長時間的熬煮，異香撲鼻，令人垂涎三尺，香甜可口的味道，沖擊着味蕾，讓人食欲大增。

2.福鼎雞翅

福鼎雞翅又名蜜汁雞翅，是福建福鼎一帶的名小吃，屬于閩菜系。因産于福建福鼎而得名，是早點、夜宵、茶食或席間的點綴。正宗蜜汁雞翅應該是色澤棗紅，甘甜、鹹度适中，酥潤适口，腴美汁濃，清香鮮美，回味無窮。但小編吃過的某些蜜汁雞翅鹵制時間過長，而導緻口感過硬。吃貨們要想吃到酥潤适口的，還是得來福鼎，慢慢品味剛出鍋的蜜汁雞翅。

3.挂霜芋

福鼎特色小吃，選用優質的福鼎芋制作而成。挂霜芋因芋塊表面所挂的白糖呈白霜狀，故名“挂霜芋”。剛出鍋的挂霜芋熱氣騰騰，香氣撲鼻，讓人饞涎稍許後炒過的白糖就象霜一樣粘在芋條上，外酥裡嫩，香氣撲鼻，清甜可口。吃的時候在嘴角邊輕抿一小口，松松軟軟地滑入舌中，潔白的小齒細細地磨味着，芋香、甜香、脂香如遊龍般在齒頰間環繞。

4.霍童八果糕

形狀規整、方正的霍童八果糕夾層黑芝麻、花生清晰可見還沒開始吃我們就已經聞到了濃郁的黑芝麻香氣。它的口感軟糯細膩，因為制作時水分控制得很好，所以不會太硬，也不會太軟而造成難以成型。夾層的黑芝麻散發着香味，讓人回味無窮。甯德人喜歡喝茶，曬着暖暖的太陽、泡上一壺茶，最後再來盤八果糕，下午茶的時光不能更完美了。

5.福鼎肉片

鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料制成的菜品，是福建省甯德市一種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。 來這裡做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片，福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗裡，或是盛好肉片之後，再往碗裡撒點，這樣香菜不至于太爛，這時整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，絕對讓人流連忘返！

6.屏南米燒兔

“米燒兔”是屏南最有特色的美食之一，客人到屏南，必定會嘗到這道傳統美食。橙黃色的表皮足以激發你的味蕾、聞之濃香撲鼻，米香與兔肉香味完美融合，似乎還帶一束山野清香;夾一塊入嘴，皮脆而肉質細嫩，甜裡溢香，耐人回味。但是随着時間的流逝，已經很少人會在自家用傳統方法制作米燒兔，隻有在農村鄉野才會有人用這種“慢工出細活”的方法烹制一隻兔子。

7.魔芋糕

魔芋糕，甯德市周甯地區傳統特色糕點。以魔芋為原料加工而成的一種小吃。 制作時用刀刮掉魔芋芋皮。洗淨後用水泡浸幾個小時，撈出用甘薯刨 魔芋糕 魔芋糕 刀刨成芋絲，裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟的芋絲放入舂米的石臼内舂搗，并不斷地加入堿水，直到用手捏芋團既不硬又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數分鐘後，凝結成塊，然後烹調食用，是減肥人士必備主食。

8.蘆葉棕

蘆葉（菅）棕，畲族特色食品。用蘆葉包裹經黃堿水泡過數小時的糯米，煮熟悉而成。粽成矩形，約20厘米長，煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色，既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之類的“豆粽”，更是芬香而不膩，既悅目又别有風味。

9.壽甯米糕

壽甯米糕，是福建省甯德市壽甯縣的地方特色小吃，以大米為主要原料。壽甯米糕主要分為兩大類，分别是白糕和菜糕。白糕是用一個鐵皮制成的炊具，舀入米漿，用炊具把白糕做成米糕膜後，卷成一團，澆上調配好的湯汁即可食用，是當地人非常喜歡的早點。菜糕是在白糕的基礎上，在卷之前把炒制好的菜料放于米糕膜上包裹起來。菜糕所用的菜料有豆芽菜、胡蘿蔔絲、包菜、豆角、肉丁等。

10.福鼎牛肉丸

在福鼎，能跟肉片比肩的就是牛肉丸啦。其實牛肉丸的外形并不像丸子，而是跟肉片類似，它的做法也跟肉片差不多，隻是把豬肉換成了牛肉。福鼎牛肉丸充滿嚼勁，配上清香味濃的酸辣牛肉湯，令口中充滿餘香，不禁讓人大呼過瘾，食欲大增。

OK，甯德地區的美食就介紹到這裡啦！如果大家假期有去福建甯德玩，千萬别吃到停不下來哦。

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