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如何挑選闆栗

美食 更新时间:2024-11-10 16:50:22

  能夠吃到一些新鮮和美味的食物能夠讓人心情變得更好,所以很多人在買食物的時候都會精心的挑選,什麼樣的闆栗好也是很多人都想知道的,這樣購買食物的時候能什麼樣的闆栗好。

  步驟/方法

  看顔色

  栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

  捏果

  用手捏一捏栗子,如果栗殼非常堅硬,表示果實比較豐滿。如顆粒較軟,則表明果肉已幹癟或悶熱後肉已酥軟。

  搖一搖

  把栗子那在耳邊搖一搖,如果能聽到聲音的話,說明果實是新鮮的,如果能聽到聲音說明果實是幹硬的,時間比較久了,大家就不要買了。

  品嘗

  大家買栗子是也可以實際品嘗一下,好的闆栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少,甜度高、糯質足、香味濃;反之,堅硬無味、口感差。

  注意事項

  栗子顆粒并非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小,每500克在70~80隻左右、扁園形,果皮薄、炒後容易剝殼,顆粒也較均勻,質量較好。

  每一個人對食物的要求都是不同的,但是對于每一個人對美食都是無法抗拒的,所以我們在選擇食物的時候盡量選擇新鮮和口感好的,就要掌握一定的方法,希望上文所說的什麼樣的闆栗好能夠對大家帶來一定的幫助。

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