餐後打包有講究這些你知道多少？-tft每日頭條

餐後打包有講究這些你知道多少？

美食更新时间:2024-09-13 14:03:39

　　餐後将剩菜“打包”是好事情，但最好選擇性“打包”，并且将“打包”食物進行加熱烹制處理再食用，才能既不浪費，又對身體無害。

　　餐後打包有講究這些你知道多少？

　　餐後打包有講究

　　蔬菜

　　這類食品不宜打包，因為燒熟的蔬菜含有亞硝酸鹽。過夜的蔬菜經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會進一步增加。

　　魚和海鮮

　　魚和海鮮的營養豐富，也是大腸杆菌繁殖的溫床。在20℃左右的溫度下，經過6小時，1個大腸杆菌就會繁殖出1億個。所以，把剩魚或海鮮帶回家後必須徹底加熱，還應另加些酒和蔥、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。

　　蔬菜

　　這類食品不宜打包，因為燒熟的蔬菜含有亞硝酸鹽。過夜的蔬菜經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會進一步增加。

　　注意事項

　　1、涼拌食物由于烹調後已放置一段時間，不适于打包。

　　2、打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且應盡快食用，切勿放太久。

　　3、打包熟食品進入冰箱前須涼透，否則食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使黴菌生長，導緻整個冰箱肉食品發生黴變。

　　4、冰箱中放置的打包熟食品取出後必須回鍋。冰箱内的溫度隻能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單營養易做的涼拌菜
小小一盤涼拌菜，五彩絢麗之下，是我們對健康的追求。【涼拌手撕雞】做法【一】起鍋燒水，把雞胸肉放入鍋中，再加蔥姜、料酒和少許鹽然後煮熟後撈出來，控幹水分晾涼。【二】取個大碗，把煮好的雞胸肉撕成絲，放入碗中。然後再加入蔥蒜沫、香菜沫、鹽味、生抽... 2022-11-23
美食桑葚幹直接吃和泡水哪個更好
桑葚幹直接吃和泡水哪個更好?都可以，根據自身喜好進行選擇即可桑葚幹是由新鮮的桑葚曬幹制成的，味甘酸性寒，其中含有大量的維生素、糖分、蘋果酸、花青素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值是很高的吃桑葚幹的時候，可以将其直接吃，也可以将... 2022-08-15
美食如何做鐵闆香菇好吃
如何做鐵闆香菇好吃?材料：鮮香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，鹽1/3茶匙，橄榄油一湯匙，下面我們就來說一說關于如何做鐵闆香菇好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何做鐵闆香菇好吃材料：鮮香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣... 2022-06-18
美食煎羊排家常做法
煎羊排家常做法?煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次，現在小編就來說說關于煎羊排家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煎羊排家常做法煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。羊排可事先讓... 2022-05-31
美食怎樣炖胖頭魚頭好吃
怎樣炖胖頭魚頭好吃?食材：胖頭魚适量，蔥，姜，蒜各10克，花椒，大料，桂皮各5克，料酒，油，醋适量，食用油20克，香菜适量，鹽，味素适量，我來為大家科普一下關于怎樣炖胖頭魚頭好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣炖胖頭魚頭好吃食... 2022-07-11
美食炒粉條怎麼炒好吃
炒粉條怎麼炒好吃?食材：豬肉50克、粉條50克（要用溫水泡軟）、泡開的海參50克、白菜莖200克、胡蘿蔔50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻鹽5克、醬油10克、豆油10克、香油5克、蔥20克、蒜10克、胡椒面0.5克、辣椒絲2克，現在小編... 2022-06-19
美食下五花和五花肉的區别
下五花和五花肉的區别?五花肉是豬肋骨排上的肉，分為五層而下五花是五花肉的一部分，它是靠近豬肚腩那一塊的五花肉下五花肥瘦均勻，非常适合炒菜，下面我們就來聊聊關于下五花和五花肉的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!下五花和五花肉的區别五花肉是豬... 2022-06-18
美食牛肚怎麼吃
牛肚怎麼吃?首先調個料汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻，現在小編就來說說關于牛肚怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肚怎麼吃首先調個料汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻。再準備五香粉雞精鹽，蔥姜蒜沫。加... 2022-06-06
美食武昌魚怎麼做
武昌魚怎麼做?食材：新鮮武昌魚1條，蔥、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽，下面我們就來說一說關于武昌魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!武昌魚怎麼做食材：新鮮武昌魚1條，蔥、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。步驟：新鮮的活武昌魚去鱗去... 2022-07-31
美食牛排的做法最正宗的做法
牛排的做法最正宗的做法?準備用料牛排、黃油、黑胡椒汁、胡蘿蔔、西蘭花、玉米、洋蔥、生抽、老抽，現在小編就來說說關于牛排的做法最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛排的做法最正宗的做法準備用料。牛排、黃油、黑胡椒汁、胡蘿蔔... 2022-08-22
美食梭魚的做法簡單又好吃
梭魚的做法簡單又好吃?将梭魚去鱗去内髒洗淨、切半、打花刀、控幹，蔥姜蒜切片備用，今天小編就來聊一聊關于梭魚的做法簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!梭魚的做法簡單又好吃将梭魚去鱗去内髒洗淨、切半、打花刀、控幹，蔥姜蒜切片備用。鍋入适量... 2022-06-19
美食怎樣煮梨最止咳潤肺
怎樣煮梨最止咳潤肺?首先将梨子清洗幹淨然後将切成小塊，下面我們就來說一說關于怎樣煮梨最止咳潤肺?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎樣煮梨最止咳潤肺首先将梨子清洗幹淨。然後将切成小塊。去梨核。在鍋中放入适量的水。在加熱後放入冰糖。在水開後... 2022-07-25
美食春筍酸湯家常做法
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道用春筍制作的炖菜，這是一道鮮香味美，特别爽口開胃的下飯湯菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試竹筍的這種做法。春季是... 2022-11-19
美食黃瓜怎麼腌制才好吃不要放糖
黃瓜怎麼腌制才好吃不要放糖?黃瓜是咱們平常經常吃的一種蔬菜，現在一年四季都有黃瓜黃瓜最常吃的吃法就是生吃和涼拌了很多朋友比較喜歡涼拌黃瓜，今天來跟大家分享一個涼拌黃瓜非常不一樣的做法，黃瓜涼拌花生米這樣做出來的黃瓜清脆爽口，吃起來非常入味，... 2022-10-13
美食上海肉糜蒸蛋的做法
上海肉糜蒸蛋的做法?原料：豬肉糜半斤（或牛肉糜）、胡蘿蔔2根、土豆2個、大蔥少許、雞蛋4個，今天小編就來說說關于上海肉糜蒸蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!上海肉糜蒸蛋的做法原料：豬肉糜半斤（或牛肉糜）、胡蘿蔔2根、土豆2個、大蔥少許... 2022-08-25
美食紅燒野生石斑魚的做法
By夏目大人_Ym用料老虎斑魚半條蔥1根姜6片蒜10瓣生抽2勺老抽2勺西藍花50做法步驟1、老虎斑魚用鹽料酒表面腌制一下2、砂鍋熱油放蔥姜蒜3、放入腌制好的魚肉4、加入老抽生抽5、加入熱水炖30分鐘6、最後放西藍花雞精鹽調味完成做菜好吃都有... 2022-11-21
美食早晨雞蛋怎樣吃最好
早晨雞蛋怎樣吃最好?每天吃一個雞蛋不僅可以提高記憶力，還能保護視力和幫助減肥但是有些人對雞蛋心存疑慮，很多人擔心每天吃雞蛋會導緻膽固醇過高衆所周知，在營養學領域，雞蛋有着“全營養食品”的美譽，雜志甚至為雞蛋冠以“世界上最好的營養早餐”的桂冠... 2022-10-13
美食好吃的素菜做法大全
好吃的素菜做法大全?蒜蓉粉絲娃娃菜（1）食材：娃娃菜一顆、蒜瓣8個、蔥一根、細粉絲一捆，，我來為大家講解一下關于好吃的素菜做法大全?跟着小編一起來看一看吧!好吃的素菜做法大全蒜蓉粉絲娃娃菜（1）食材：娃娃菜一顆、蒜瓣8個、蔥一根、細粉絲一捆... 2022-07-25
美食怎樣做粢飯團
前幾天去了餘姚，餘姚是甯波下屬的一個市，山清水秀，有七千年河姆渡文化，還有王陽明。那天在餘姚的老街上看到一家早餐店，生意特别好，我正好沒吃早飯，也湊近去看，裡面有豆漿豆腐腦，還有肉包粢飯團，一看就是傳統老店，店堂幹淨，吃早飯的人超多，我因為... 2022-12-01
美食山楂水要煮多長時間
山楂水要煮多長時間?山楂水煮10分鐘就可以山楂水的煮法：将山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗淨；用小刀取出花嘴；所有的山楂花嘴都依次去除幹淨；在用筷子從花嘴的另一邊往前捅，去掉山楂核，這樣山楂不容易炸開；所有的山楂去核用水沖去碎果肉，控幹水分待用；鍋... 2022-08-23
美食蒜苔炒肉的做法步驟
蒜苔炒肉的做法步驟?準備材料：豬肉250克、蒜苔150克、調味料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉，今天小編就來聊一聊關于蒜苔炒肉的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!蒜苔炒肉的做法步驟準備材料：豬肉2... 2022-06-14
美食餃子需要解凍再煮嗎
餃子需要解凍再煮嗎?餃子不需要解凍再煮凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是将它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在一起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會煮成一鍋黏糊糊的餃子湯，我來為大家科普一下... 2022-07-23
美食肉餡韭菜盒子怎樣做才好吃
韭菜盒子是很多朋友都特别喜歡吃的一種美食，今天就來跟大家分享一個韭菜盒子的家常做法，這樣做出來的韭菜不出水，而且盒子也不破皮，味道非常鮮美，吃起來口感柔軟筋道，非常好吃。這個韭菜盒子的做法非常簡單，一學就會，一做就能夠成功。接下來咱們就一塊... 2022-11-27
美食蒸春餅卷菜的做法
蒸春餅卷菜的做法?食材：面粉200克，溫開水适量，火腿腸一根，黃瓜半根，胡蘿蔔小半個，花生肉末豆瓣醬适量，油适量，今天小編就來聊一聊關于蒸春餅卷菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸春餅卷菜的做法食材：面粉200克，溫開水适量，火腿腸一... 2022-06-12
美食冷凍的魚怎麼做好吃
冷凍的魚怎麼做好吃?主料：冰凍羅郭魚1尾；輔料：姜末1大匙、蒜末1大匙、蔥花2大匙、菜椒0.5個；調料：精鹽1小匙、玉米澱粉1大匙、生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0.5大匙、魚香口味，接... 2022-06-27
美食内蒙古奶食大全
内蒙古奶食大全?内蒙古大草原的奶制品可所謂是家喻戶曉，無人不知，無人不曉牛奶、酸奶、乳酸菌、奶片、幹奶酪、奶粉等等，這些奶制品已經成為人們生活中的必須品了因為它的口味大衆，營養豐富，老少皆宜，所以被很多朋友所接受，下面我們就來說一說關于内蒙... 2022-10-09
美食菜心炒鱿魚頭如何做
菜心炒鱿魚頭如何做?菜心炒鱿魚頭的用料：菜心，鱿魚頭，蒜頭，生粉水，下面我們就來說一說關于菜心炒鱿魚頭如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菜心炒鱿魚頭如何做菜心炒鱿魚頭的用料：菜心，鱿魚頭，蒜頭，生粉水。蒜頭爆香，魚頭洗淨，先炒到七... 2022-06-18
美食在家怎麼用鍋做蒸蛋糕
在家怎麼用鍋做蒸蛋糕?準備食材：雞蛋3個、細砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、檸檬汁1克，我來為大家科普一下關于在家怎麼用鍋做蒸蛋糕?以下内容希望對你有幫助!在家怎麼用鍋做蒸蛋糕準備食材：雞蛋3個、細... 2022-06-06
美食肯德基雞腿最簡單做法
說起最近話題熱度最高的電視劇，恐怕非《慶餘年》莫屬。最讓人羨慕的CP就是範閑和雞腿林婉兒之間的愛情，一個灑脫随性的風流才子，一個溫婉大氣的絕色佳人，簡直是天造地設的一對。看似一見鐘情的愛情，其實命運中早已注定，正如婉兒所說，時光如河浮生為魚... 2022-11-01
美食怎麼煮冰凍的湯圓才不會爛啦
大家好，我是一名寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！煮速凍湯圓，牢記不要直接下鍋，牢記3個要點，湯圓不粘鍋不露餡！時間過得真快，明天就是元宵節啦。正月十五元宵節一過，也就意味着年已經過完了。今年因為疫情... 2022-11-01

tft每日頭條

> 美食

> 餐後打包有講究這些你知道多少？