1、将白菜洗幹淨,菜葉和菜幫分開并切小,蒜切碎。
2、起鍋放油,先放入蒜末爆香。
3、再倒入白菜幫炒一分鐘。
4、然後再倒入白菜葉繼續翻炒。
5、炒至白菜開始出水就放入1中勺豆瓣醬并炒勻。
6、最後放入1小勺鹽。
7、翻炒均勻後就可以起鍋裝盤了。
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