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鵝怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-16 23:43:53

1、鵝洗幹淨剁塊,土豆切滾刀塊,不要太小塊;蔥切長段,姜切片,八角,香葉洗淨。

2、熱鍋冷油,配料先煸香,加入鵝塊,多煸一會。出香味後,加入醬油,料酒。

3、煮開後倒入砂鍋炖,等筷子能将肉戳的動的時候,加入切好的土豆塊,适量的鹽,糖,小火焖燒一會即可。

鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。

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