家常豬腿肉的做法大全-tft每日頭條

家常豬腿肉的做法大全

美食更新时间:2024-08-02 04:23:25

食材：

豬腿肉、蘿蔔、

調料：

生姜、香葉、蔥。

做法：

1、蘿蔔去皮切塊。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）1

切塊

2、豬腿肉洗淨切塊。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）2

豬腿肉洗淨切塊

3、将切好的肉塊放入鍋焯水後洗淨血水，控幹水分。（焯水的的時候建議冷水下鍋，水溫慢慢升高，有利于煮淨血水，焯水時可加幾片生姜去腥）。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）3

焯水

4、熱鍋熱油，加入香葉，蒜蓉，姜片炒香之後加入肉塊一同炒

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）4

熱鍋熱油

5、炒好的肉塊倒入砂鍋中，加入生抽、老抽、冰糖、蔥結，再加400ml水，大火燒開後關小火慢炖。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）5

慢炖

6、煲大概半小時後，加入蘿蔔塊。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）6

煲大概半小時後，加入蘿蔔塊

7、煲一個小時之後轉大火收汁出鍋。

家常豬腿肉的做法大全（豬腿肉怎麼做好吃）7

收汁出鍋

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