紅燒肉用砂鍋怎麼煮?五花肉切均勻的快下鍋焯水 焯過水的肉用清水沖洗幹淨 ,今天小編就來聊一聊關于紅燒肉用砂鍋怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!
五花肉切均勻的快下鍋焯水。
焯過水的肉用清水沖洗幹淨。
鍋中熱油放冰糖炒制香油色。
下入五花肉翻拌均勻上色。
砂鍋底部鋪上一層蔥和姜,在放上五花肉。
加入鹽,料酒,生抽,老抽。
加八角,桂皮,香葉,加水沒過五花肉。
蓋上蓋子小火炖四十分鐘。
大火收汁即可。
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