紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃-tft每日頭條

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃

美食更新时间:2024-09-18 14:10:55

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）1

兒時的味道！小時候在奶奶家長大，奶奶家在農村，用柴火燒大鐵鍋炖菜，最喜歡吃的就是奶奶做的紅燒肉！奶奶是用冰糖炒色後加其他調料。從小的耳濡目染，我學會了奶奶的妙招加上自己總結的經驗，現分享給❤️美食的你！

By kelen的小廚

用料

豬肋排 1000克
色拉油 50克
鹽 6克
冰糖 20克
紅燒醬油 2湯匙
八角 1個
蔥 1根
姜 3-4片

做法步驟

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）2

1、排骨焯水溫水洗幹淨後放在濾盆裡控水

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）3

2、熱鍋倒入色拉油大火燒熱，有油線出來時将冰糖加入鍋中

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）4

3、用勺子快速攪拌冰糖，均勻受熱後會慢慢劃開直到出現紅色泡泡，調小火

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）5

4、把排骨倒入鍋中快速翻炒入色。然後加入紅燒醬油蔥和姜以及開水，鹽和八角，水需要莫過肉。

紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃（自制紅燒排骨再也不用買了）6

5、大火炖10 分鐘後轉中火炖50分鐘，再大火收汁炖10分鐘左右像盤中這樣就可以出鍋了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食沒攪拌機怎麼打發奶油
2023-07-20
美食紅梨怎麼吃技巧和功效有哪些
紅梨外觀十分的漂亮可愛，深受女性們的愛戴。它又叫做紅啤梨或者是美國啤梨，果肉細緻，口感香甜，這麼既漂亮又好吃還營養的水果，誰見了都會喜歡的。本期的健康飲食文化，講講紅梨怎麼吃。紅啤梨怎麼吃1、紅啤梨的... 2023-07-20
美食閩菜代表：莆田焖豆腐的做法
莆田焖豆腐，莆田人的過年才，閩菜代表之一。由于莆田盛産制作豆腐的黃豆，特别是一種稱為“九月珠”的皮色鴨蛋綠的黃豆，其制作出的豆腐非常美味細嫩。那麼，你想了解關于莆田焖豆腐的做法嗎？下面，就一起到閩菜文... 2023-07-20
美食水果石榴如何做飲料
1、首先取新鮮的石榴一個,切開外皮,将果實剝出來。2、果實全部取出來以後,将果實倒入洗好的榨汁機。加... 2023-07-20
美食番茄意面最簡單的做法
2023-07-20
美食苦瓜卷如何做
1、苦瓜蛋卷主料：苦瓜半根、雞蛋兩個。配料：洋蔥适量調料：油、鹽、白胡椒粉。2、苦瓜洗淨用削皮刀削成... 2023-07-20
美食炒大頭菜的家常做法
1、主料：豬肉150克、大頭菜1小顆。2、輔料：海鮮醬油1湯勺、蚝油1勺、料酒1勺、鹽适量、蔥花适量... 2023-07-20
美食怎樣做糯米餅
1、紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。2、做法：将棗洗淨去核，切絲；茼蒿洗淨取小葉備用。紅薯洗淨去皮... 2023-07-20
美食牛肉蔥頭怎麼炒
2023-07-20
美食舌尖上的中國之三套鴨的做法
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜，用的是全國三大名鴨之一的高郵麻鴨，十分的肥美，滋味極佳。這道菜從清朝傳承至今，深受廣大人民的喜愛。本期的飲食文化，小編教你制作美味三套鴨，一起看看把。食... 2023-07-20
美食伏雞的做法
2023-07-20
美食紅燒肉的正确做法
1、五花肉洗淨切成塊，鍋中放油，将姜倒入鍋中進行翻炒。2、鍋中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黃酒和老抽... 2023-07-20
美食杏仁焦糖千層酥怎麼做
1、食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、雞蛋2個、蜂蜜10g。2、酥皮擀成正方... 2023-07-20
美食肉丁焖飯怎麼做
1、大米提前浸泡，加些糯米會使焖完的米飯有粘性，口感更好。2、香菇泡發好洗淨，五花肉洗淨，切小塊，生... 2023-07-20
美食洋瓜尖怎麼做好吃
2023-07-20
美食比較耐放的水果有哪些
1、西瓜是夏天必備的解暑神器，且熱量低，什麼水果耐放又減肥，西瓜必選。如果是完整的西瓜，至少可以存放... 2023-07-20
美食酸菜魚湯的做法和步驟
1、首先草魚清洗幹淨後，在魚的一側，頭尾各下一刀，片下魚肉；2、魚骨斬段。片魚肉時，斜向下刀，一刀連... 2023-07-20
美食桂圓保鮮方法
1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室，在冷藏室，這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡... 2023-07-20
美食雞蛋肉丸金針菇湯的做法
1、材料：肉丸100克，雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各适... 2023-07-20
美食 qq空間怎麼設置僅自己可見
2023-07-20
美食車厘子一個J和兩個J什麼意思
1、主要是大小等級不同。2、智利車厘子的大小是用“J”來計算的，這在行話裡是“勾”。通常，智利車厘子... 2023-07-20
美食華為微信怎麼設置密碼鎖不讓别人看
2023-07-20
美食糖醋肉的做法
1、五花肉切成長薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少許，一起拌勻腌制過夜。2、腌... 2023-07-20
美食千萬要注意秋季食補的六大禁忌
有句話說的好，一夏無病三分虛，秋天是最需要滋補的季節。而且中國自古以來都有秋補的習慣，不過進補又不能亂補的，秋天的進補有哪些禁忌呢？本期的飲食禁忌，為你解析。一、忌無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自... 2023-07-20
美食有鹽就夠做！簡單養生湯的做法大全
每個人都會有每個人的優點缺點，并不是所有人都能夠上得了廳堂又下得了廚房，但是一個人謀生的時候，難免碰到需要自己下廚，那麼就不能錯過這些好喝又簡單的養生湯了，一起來看看這些湯的做法吧。可能感興趣》》節氣... 2023-07-20
美食米飯愛好者要知道的，煲仔飯的做法
煲仔飯，源于廣東地區的特色美食，雖然不經常吃，但是小編很喜歡的一道美食。煲出來的飯較為香口，齒間留香，回味無窮，品種又多，有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鳝飯、田雞飯等。本期飲食文化，小編教你如何制作... 2023-07-20
美食不良餐桌習慣，吃飯咬筷子民俗說法
我們自小吃飯就常常會咬筷子、敲碗之類的，這個時候家長通常會一直糾正我們的各種不良餐桌習慣。小時候也許淘氣不懂，但長大了以後才發現那些不良習慣的确需要改掉。那麼，本期餐桌禮儀看看吃飯咬筷子民俗說法。還想... 2023-07-20
美食如何制作超簡單的香辣油潑面
1、鍋中燒水,水開下面煮熟,撈出後過涼水冷卻,這樣能增加面條的勁道口感,再控幹水分放入碗中；2、在面... 2023-07-20
美食番茄炒牛肉如何做
1、主料：牛肉、番茄。調料：姜5克、鹽3克、白砂糖5克、醬油3克、味精2克、植物油适量。2、先把牛肉... 2023-07-20
美食玉蘭菜的家常做法
2023-07-20

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒排骨怎麼做才能又軟又好吃