在張大媽晃悠差不多一年時間了，期間學會了海淘，也淘到了不少實惠的東西 ，其中clarks、rockport、cole haan。。。的鞋子N雙，diesel的牛仔褲N條，380T拖地機器人，Ralph Lauren的衣服N件。。。結果一直都懶得曬單，今天終于勤快一把，來說說從德亞和美亞淘來的WMF琺琅鑄鐵鍋和Lodge的鑄鐵平底煎鍋。所有照片都是手機照的，大夥兒将就看吧。

主角一：WMF琺琅鑄鐵炒鍋，直徑36cm，應該是國外品牌裡面炒鍋最大的尺寸了，适合中國人使用。

WMF 0571354290 Wok Ø 36 cm Gusseisen mit Glasdeckel

購于2014年國慶期間，由于懶得去研究歐洲轉運了，就選擇了德亞直郵，當時價格€62.45，結果直郵運費加上預收關稅高達€82.72，比鍋還貴，巨坑啊！！！！10天左右到手。

官方的照片，配了玻璃鍋蓋、煎炸架、竹制夾子和竹制長筷子，典型的中式炒鍋。鍋很重，本來這種雙耳設計也沒辦法颠鍋，就放在竈上老老實實的炒吧。

外包裝沒有細照了，隻有一張當時的合照，湊合看看。

其中還有ebay淘到的WMF的矽膠鍋鏟、WMF的大号西餐湯匙、WMF的西餐4件套和招行商城積分換購的WMF深焖鍋以及雙立人的刀具4件套。

放在竈上看看：

外表面的琺琅層很漂亮。從外觀來看，做工還是很細緻的，琺琅層很光滑很亮。

還沒開鍋的時候，看看鍋内表面的特寫：

看得出來比較細膩，至少比Lodge的内表面要細一些。

開始開鍋，首先把鍋裡外都用熱水洗幹淨，不用加洗潔精，以免洗潔精滲入到鑄鐵的細小“毛孔”裡面去難以清除。鑄鐵鍋從開鍋到保養，洗的時候都不用洗潔精，養好了的鍋基本可以達到不沾的效果，用熱水洗足夠了。洗好以後 ，放在竈上用中小火加熱烘幹，鍋徹底幹了以後轉小火，用葵花籽油給鍋内表面均勻的抹上一層（外表面是琺琅層，就不用抹油了），然後繼續小火燒20分鐘左右，之後關火等鍋自然冷卻。

油稍微多抹了一點，有點油積在了鍋底，燒完以後變成了這樣

明顯鍋底的顔色深了一些。

平時用完鍋以後，直接用熱水洗，幾乎不沾油，洗完以後沾水也比較少。在前一個月的時間裡，每次洗完鍋都用小火把鍋燒幹，然後趁着熱度給鍋抹上一層葵花籽油用以養鍋，現在用鍋炒菜基本不沾（當然澱粉類重的食物還是要小心）。現在鍋底的顔色也是越來越深，變成了這樣：

不曉得是不是鑄鐵鍋用久了以後都會變得這樣越來越黑，但是用起來是越來越順了，炒菜什麼的基本都不會沾，油煙也比較少。鑄鐵鍋喜油，多做肉類和燒菜，用這口鍋做胡蘿蔔燒排骨，味道那個贊啊~~~

主角二：Lodge鑄鐵平底煎鍋，直徑10.25英寸，折合26cm，煎兩塊牛排正合适

Lodge L8SK3 Pre-Seasoned Cast-Iron Skillet, 10.25-inch

下單于11月19号，美亞直郵，很快就發貨了，結果中途美亞發來一封郵件，說商品中途出現了問題，要過兩天重新給我發一個，搞不懂期間出現了什麼問題。從第二次發貨到收獲，一周左右的時間到手，鍋當時的價格是$15.92，另外順帶買了一個矽膠防燙把手套$6，直郵運費加預收關稅是$13.73，直郵很靠譜~~~

官方的圖：

收到包裹了

開箱，就放了一串氣囊袋子，不算包裹的很好

取出來，看看正面

再看看背面

估計是沒包裝很好的原因，碰傷了一點點

正面特寫一個。鍋的内表面明顯看得出來，沒有WMF的鑄鐵鍋那麼細膩。

商标用這種膠粘在鍋上，很好扯下來，不會留下痕迹

美帝制造，有身份證

順便買的矽膠防燙把手套，中國制造

開始開鍋，用熱水把鍋洗幹淨以後，放在竈上加入熱水，中小火煮沸騰以後繼續煮5分鐘，然後把水倒掉，再次用熱水把鍋洗一次。順便說一些，别看鍋不算很大，仍然是很重的，颠鍋什麼的基本就不用考慮了。

洗幹淨的鍋放在竈上，中小火烘幹，徹底幹了以後轉小火，鍋内表面和外表面，包括把手，都抹上薄薄一層葵花籽油，燒30分鐘，之後關火等鍋自然冷卻。

煎塊牛排祭新鍋

第一次使用，稍微有一點沾鍋，不過用熱水稍微泡一下，很快就洗掉了。

懶人的第一次曬單就這樣了，曬完，收工~~~

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