你知道五月賣最火的蔬菜是什麼嗎？那就是豌豆了，菜市到處是賣豌豆的。以前常在超市裡看到還扁扁的豌豆，被标注上荷蘭豆的名字，還以為是兩種不同東西。現在才知道荷蘭豆就是豌豆，它還有麥豆、小寒豆的好多别名。據營養專家說，豌豆富含維生素C、膳食纖維、止杈酸、赤黴素和植物凝素和能分解體内亞硝胺的酶等物質。具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。有便秘的人多吃點它特别好，還可以幫助清腸排便呢！
五月的豌豆粒是最好吃的時候，稍嫩一些的口感甜可以直接剝了生吃，像這種顆粒飽滿的有些老了則比較面。我一般喜歡用它來煮粥、煮飯或炒着吃，大人小孩都特别愛吃。過年時候豌豆賣到18元一斤都不止，而到了五月，才賣兩塊錢一斤，很多大媽擠在一起搶着買。趁着現在便宜又好吃的時候，得抓緊多吃點。
我女兒特别愛吃豌豆煮飯，昨天中午就給女兒悶了一鍋香噴噴的豌豆臘腸飯，女兒吃得可香了！用豌豆焖飯，其實做法特别簡單，隻要有一口電飯煲或電壓力鍋就可以輕松搞定了。下面就給大家分享下這道豌豆臘腸焖飯的做法吧！
豌豆臘腸焖飯
先準備好一下幾樣食材：大米半碗、豌豆100克、臘腸1根、鹽少許、生抽2勺
将新鮮豌豆莢剝去外殼，也可以不剝殼，用剪刀剪去兩頭尖角，再将外殼洗幹淨，直接放入鍋中煮，味道都很不錯的。
将臘腸切成片，也可以切成丁狀，怎麼切請随意哈！
将大米淘洗一遍，然後将大米和豌豆粒放入電壓力鍋或者電飯煲鍋中。我有的豌豆是直接連殼放入。另外煮米飯時，大米淘洗太清澈并不好，營養容易流失。
然後再放入臘腸片，你也可以再放點其他自己喜歡的食材，讓味道和營養更加豐富。
如果喜歡鹹口的話，可以再放入生抽、少許鹽、八角調味，用勺子攪拌均勻。
接下來再按煮飯鍵，煮熟會自動跳鍵，再繼續焖上一會兒。
這道做好的豌豆臘腸飯五香臘腸味特别濃郁，家裡有沒食欲的人，可以試試這麼煮上一鍋，偶爾調節一下口味也是很好的喲！趁着豌豆便宜，快給家人煮上一鍋解解饞吧！
好了，這篇美食圖文就給大家分享到這裡，圖文均為本人原創，抄襲必究的哦！如果您喜歡我的文章，記得點擊“收藏”、“分享”或“關注”糖糖！您的支持一直是我前進的動力。如果您有不同的意見或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起讨論交流學習！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
