“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對素食美味應該非常喜歡吃。
而且由于現在健康飲食文化的推行，
越來越多的人開始喜歡上了在家做飯。
其實相對于筆者來說，
自己一開始學着做飯的時候，
都是以素菜開始嘗試。
而對于今天分享的這款醋汁圓白菜來說，
它應該算是操作手法上面非常簡單的存在。
而且它在口感上面鮮酸味美，
平時簡單吃一點，
甚至還可以代替普通的蔬菜沙拉哦。
如果您對這款美食也有一定興趣的話，
不妨來看看它是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：醋汁圓白菜。
【準備原料】：圓白菜一個，2勺香醋，一勺陳醋，一勺生抽，6g白砂糖，1g的鹽和雞精，紅椒一個，算片适量。
第一步：首先把圓白菜用手一片一片的掰開撕成小塊，然後用清水适當清洗一下，控幹備用。相對于這一步來說，應該算是整道美食非常重要的一環，相對于用刀切出來的圓白菜，手撕的圓白菜會更脆一些。
第二步：在鍋中準備400ml的沸水，關火之後，把手撕好的圓白菜放入其中，浸泡10秒鐘後迅速撈出，切勿長時間在沸水中浸泡，不然這道美食就有點不脆嫩了。
第三步：準備一個小碗，加入準備好的香醋，陳醋，白糖，鹽，雞精，生抽，均勻攪拌備用。
第四步：鍋中加入适量的油，5成油溫加入蒜片和紅椒段爆香，而後倒入準備好的醋汁調味料，煮沸之後關火放涼。
第五步：最後把放涼的圓白菜裝入盤中，澆淋上準備好的醋汁，适當翻拌，即可食用。
相對于今天這款美食來說，
你是不是感覺操作方法非常簡單呢？
如果您對今天是款家常美味也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧，
筆者相信當您把這款美食端上桌的時候，
您的家人也會非常愛吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
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