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超級簡單又好吃的做法

美食 更新时间:2024-07-30 08:08:07

超級簡單又好吃的做法(絕對不會出錯的做法)1

買了一個大魚頭,一半剁椒魚頭,還有一半做一個在農家菜吃過的魚頭煲。

By 厲小廚

用料

  • 大頭魚魚頭 750
  • 蒜 30g
  • 老姜 50g
  • 蔥 2根
  • 豆瓣醬 1茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 黃酒 1/2勺
  • 紅辣椒 适量
  • 老豆腐 1塊

做法步驟

超級簡單又好吃的做法(絕對不會出錯的做法)2

1、蔥姜蒜,香菜,洋蔥,小米辣,八角花椒茴香。

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2、老豆腐切片。

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3、魚頭。

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4、煲底刷油,豆腐一半煎一下。

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5、起油鍋,炒輔料。

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6、煎魚頭。

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7、料酒,豆瓣醬。

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8、放生抽,少許鹽和湯,加一碗水和剩下一半的豆腐。

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9、大火燒開。

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10、倒入煲内。

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11、中火轉小火慢炖。

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12、加入剩下的香菜。

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13、太好吃了。

小貼士

吃完還可以加點白菜,土豆,涮火鍋。

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