準備材料:香芹400克、牛肉絲200克、油25毫升、鹽3克。
1、芹菜去老葉,洗淨後切段洗淨。
2、熱鍋倒油,油溫7成熱。
3、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。
4、把芹菜倒入,不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。
5、再把牛肉絲回鍋,煸炒均勻至芹菜斷生後熄火出鍋。
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