1、材料:罐頭蘆筍250克、罐頭玉米150克、鮮蓮子100克、雞湯适量。
2、調料:鹽、水澱粉、味精。
3、蘆筍洗淨,切成4厘米長的段,下鍋加雞湯、味精、鹽,煨3分鐘左右取出,瀝幹水分,分三行排在湯盆内。
4、鮮蓮子洗去黃衣,擠出蓮心,和玉米同時下鍋,加入雞湯、鹽、味精,待燒透後用水澱粉勾芡,淋在蘆筍上面即可。
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