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南瓜面怎麼做

美食更新时间:2024-07-25 05:06:07

　　1、準備好食材：面條、南瓜和小香蔥。大蔥切成蔥花，老姜切成姜末。

　　2、南瓜清洗幹淨，切成小方塊。不用去皮，南瓜皮中含有豐富的钴、鋅、纖維素和果膠等營養成分。具有降低血糖、促進新城代謝、促進生長發育、消除體内毒素和潤腸通便的作用。

　　3、小香蔥洗淨切成小段，最後撒在菜上，增加香味和點綴作用，沒有也沒關系。

　　4、炒鍋坐火上，燒熱，崇尚健康，放一點點油就夠了，放油後放入蔥姜末爆香。

　　5、接着放入南瓜塊，翻炒至邊緣稍微有些軟了。

　　6、加入适量的清水，根據自家口味加入鹽、生抽調好味道，蓋上蓋子大火煮開改成小火，根據切的南瓜塊的大小再煮2—3分鐘。

　　7、南瓜很容易煮軟，在南瓜還有一定硬度、用筷子紮一下勉強能紮進去的時候就可以下面條了，這個時候剛剛好，面條熟了，南瓜塊也軟了，面條和南瓜塊一起煮好，不要等到南瓜塊煮軟了以後再下面，因為煮面條還需要要煮上一段時間呢。面條煮熟後滴上幾滴香油，撒上幾根切碎的小香蔥，盛到碗内就可以開吃。

　　8、南瓜香濃軟甜，面條爽滑勁道。

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