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豆豉蒸排骨的做法最正宗的做法

美食 更新时间:2025-03-22 04:34:54

  

  豆豉和臘肉都是湖南特産,也是湖南人最愛的下飯菜。瘦肉醇香濃厚,肥肉晶瑩剔透,配上豆豉的鮮香,剁椒的爽辣,确實是不可錯過的經典湘菜

  By 美食組長

  用料

  湖南臘肉 一小塊豆豉 适量剁椒 适量姜蒜 适量

  做法步驟

  

  1、臘肉切片,厚薄均勻,不要太薄

  

  2、豆豉,本地以浏陽産的為最佳

  

  3、豆豉,剁椒,姜絲下鍋煸出香味

  

  4、蓋在臘肉上,大火蒸30分鐘出鍋,完成

  

  5、成品,趕緊開動吧

  

  6、我在湖南等你

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