10種國外頂級美食菜譜-tft每日頭條

10種國外頂級美食菜譜

美食更新时间:2025-04-02 15:41:49

　　瑞士美食寫了幾篇，今天是瑞士美食的結篇，覺得應該推薦一道有标志性的佳肴來總結一下，我們就推薦蘇黎世小牛肉吧，這道菜肴遍布全國，在瑞士很具代表性，是去瑞士旅遊必吃的傳統特色菜，這道菜我們在家都可以自己做的，簡單快捷、味道又濃郁，美食從來都不是複雜的東西。

　　2、取平底鍋燒熱放2湯匙橄榄油煸香姜片後下牛肉炒至斷生，放生抽、醋、百裡香一起煎炒幾分鐘出香味。

　　3、牛肉出香味後加200毫升白葡萄酒和200毫升熱水同煮，燒開後小火慢炖半個小時再加洋蔥一起煮。

　　4、牛肉八分熟的時候将200毫升淡奶油加進去一起煮，小火慢慢收汁，湯汁變濃稠的時候放鹽調味後即可關火，将炖好的牛肉上撒點歐芹碎和紅尖椒味道也不錯，更适合我們的口感。

　　溫馨小貼士：

　　1、牛肉可以選肩胛肉、黃瓜條和牛裡脊都不錯，适合煎炒和快煮。

　　2、洋蔥也可以用新鮮蘑菇代替，關于食材可以自己調配，牛肉、白葡萄酒和淡奶油這鐵三角是必不可少的。

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