1、将大米和糯米按4:1的比例混合,再加入1:1的水煮成米飯。
2、将白醋,糖和鹽按6:3:1的比例混合放入容器内。
3、将容器放入微波爐中加熱一分鐘,拿出來将它們充分劃開。
4、将白醋水倒入煮好的米飯中,充分攪拌均勻。
5、将制好的壽司醋攪拌均勻。
6、在案闆上平鋪一張壽司海苔。
7、在海苔上均勻平鋪的上壽司米飯。
8、再案闆上鋪上一層保鮮膜,将米飯的一面向下。
9、将整個移到壽司卷,在一端上防上生菜,再加上金槍魚。
10、将壽司慢慢的卷起,注意保鮮膜在卷起來時一起向上拉。
11、将卷好的壽司米飯外面裹上一層芝麻。
12、切成小段;壽司也可以根據各人喜愛加入各種餡料即可。
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