重慶的特色美食有:重慶火鍋、豆花飯、冰粉、重慶小面、酸辣粉、毛血旺、萬州烤魚、重慶雞公煲、芋兒雞、酸菜魚、重慶燒烤、冷鍋串串、抄手、辣子雞丁、紙包魚、水煮牛肉等。
重慶火鍋,又稱毛肚火鍋、麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔,其主要原料包括牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
重慶小面是重慶四大特色之一,傳統做法是先調好調料,再放入煮好的面條,具有鮮、香、麻、辣等口味特點。
重慶,又叫山城、巴渝、渝州、霧都等,位于長江上遊地區,是國家曆史文化名城,有洪崖洞、解放碑、朝天門、觀音橋、歌樂山、磁器口等著名景點。
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