西葫蘆炒蝦仁怎麼做?主料:西葫蘆半個、蝦仁16個輔料:姜末少許、料酒1勺、澱粉1勺、白糖半勺、水澱粉适量、鹽适量、植物油适量,我來為大家科普一下關于西葫蘆炒蝦仁怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:西葫蘆半個、蝦仁16個。
輔料:姜末少許、料酒1勺、澱粉1勺、白糖半勺、水澱粉适量、鹽适量、植物油适量。
備好食材,西葫蘆洗淨,蝦仁洗淨。
蝦仁切小段,西葫蘆切厚片。
蝦仁放入姜末、料酒拌勻,加1勺澱粉拌勻。
鍋内加植物油,溫熱放入蝦仁滑炒至微白,加糖提鮮。
倒入西葫蘆大火翻炒,西葫蘆剛要出湯加入鹽調味。
淋入少許水澱粉勾個薄芡立刻出鍋。
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