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黃豆魚煲怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 13:26:00

  1、黃豆、陳皮洗淨浸泡,魚骨煎至微黃,用煲湯袋裝好,與生姜一起放進瓦煲内,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約1小時,調入适量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。

  2、黃豆有豐富的蛋白質和氨基酸,魚骨亦富含鈣質而又脂肪極少,合而為湯,能補鈣健骨,提高免疫力。另外,該湯還适合假期活動較多、奔波勞累的任何年齡的人群。

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