1、用料明細:烏賊500克、辣椒500克、鹽适量、雞精适量、酒适量、姜适量。
2、烏賊擇好,清水洗淨,用水煮開備用,這樣易爛。
3、然後鍋内放油爆炒,加點水和就,放青椒炒雞蛋皮。
4、最後放适量的鹽,雞精煮熟即可。
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