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紅糖水鋪蛋竅門

美食 更新时间:2024-10-08 11:21:08

  1、準備好原料,同時,在鍋中燒開大半鍋水。

  2、鍋中水開後,再将土雞蛋挨個打入小碗中。

  3、鍋中水燒開後,将火調至中小火,保持水沸騰的時候将雞蛋倒入鍋中,用中小火煮。

  4、待雞蛋凝固以後,用鍋鏟輕輕的鏟一下雞蛋,使其浮起,中小火煮8-10分鐘左右,喜歡吃全熟的,時間稍微長一點,喜歡溏心雞蛋的可以适當縮短時間。

  5、紅糖放入碗中,舀适量的煮雞蛋的水到碗中,攪拌使糖溶解。

  6、将煮好的雞蛋盛入碗中即可。

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