淡奶油是植物奶油還是動物奶油-tft每日頭條

淡奶油是植物奶油還是動物奶油

美食更新时间:2024-12-20 06:57:59

　　1、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

　　2、植物奶油人工加工制造的，而動物奶油是完全由天然的牛奶提取出來的。可見動物奶油食用起來更安全。

　　3、植物奶油因為是人造産物，所以打發時非常好處理，打發的成功率很高，打發效果好，一般一盒植物奶油做3個8寸左右的奶油蛋糕不成問題；但是動物奶油就沒這麼簡單，一盒1L動物奶油頂多可以做1.5個奶油蛋糕，打發率比植物奶油遜色多了。

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