1、鹹菜絲半小碗、雞蛋兩個、蔥花一棵蔥。
2、方法:把準備好的鹹菜絲切成小丁。
3、準備好兩個雞蛋。把雞蛋打在碗裡,并且準備好蔥花。
4、鍋裡放油,将碗裡的雞蛋攪拌後倒入熱油中。加入蔥花攪拌并且翻炒。
5、倒入苋菜翻炒。加一些花椒面翻炒一會兒,出鍋裝盤即可。
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