一人食曬圈火了，一鍋搞定一餐，有肉有菜有主食，好好吃飯不将就！

輕斷食首選這一鍋，3樣食材搭配，不用一滴油和鹽，好吃無負擔！

經過一個多月的線上教學，加上你我他們的辛苦努力與付出，小神獸們終于迎來了複課開學。不論是孩子，還是家長們，都長長地吐了一口氣；希望一切都越來越好，能夠順順利利度過每一天。

回頭想一想，這一個多月的時間，一邊忙着工作，另一邊還得時刻牽挂着孩子的一舉一動，怕一人在家不安全，更加擔心不認真上課，刷視頻，玩遊戲等等，真的不輕松。今天，特别的不舒服，送完孩子去學校後直接回家，躺了2個多小時，才漸漸恢複了一些體力。

一人食，大家都吃什麼呢？泡面，自熱飯？還是拿手機叫外賣？ 還是幹脆選擇不吃呢？老話常說：人是鐵，飯是鐵鋼，一餐不吃餓得慌；如果不能準時準點吃飯，對身體帶來的傷害還是不小的；所以，不管我們有多忙，有多麼的不想動，也要按時吃飯喲。

說起來，精靈是經常性一人在家，所以一個人的飯菜，也能信手拈來。既然是一人食，更要好好地寵愛自己。其實越是在目前這種情況下，越要照顧好自己，花一點心思，為自己做頓營養美味的飯菜，不僅能補充營養，增強抗病力， 且享受美味的同時讓我們的心情愉悅， 保持心理健康。說起來，一人食可繁可簡，喜歡的話可以炒上一，兩道小菜，不想太麻煩的話，煮上一碗面，再放上雞蛋和青菜都可以，或者來一鍋大雜燴，有葷有素的，能保證營養的攝入即可。

今天，給一人食的朋友們推薦一道美食吧，它的主角有娃娃菜，紅薯粉；青菜，主食都有了，外配一根哈爾濱紅腸，利用砂鍋炖煮，全程不加一滴油，也不放一粒鹽，調味醬汁本身的鹹味就足夠了；做法簡單但味道不單調，清甜的娃娃菜，有彈性的紅薯粉，再來一口肉感十足的紅腸，肚子填飽了，腸胃也舒服了，還不用過于擔心營養攝入不均衡。一人食曬圈火了，一鍋搞定一餐，有肉有菜有主食，好好吃飯不将就！輕斷食首選這一鍋，3樣食材搭配，不用一滴油和鹽，好吃無負擔；一起來看看具體的做法吧~

原材料：娃娃菜200克，紅腸1根，紅薯粉150克

配料：生姜3克，生抽20ML，蚝油20ML，白胡椒粉1克，黃豆醬20克，香蔥2根

制作步驟：

1：準備主要原材料。

2：紅薯粉，用溫水泡發後洗幹淨；紅腸洗淨切片；娃娃菜洗淨後撕成大塊；生姜切絲後放碗中，加生抽，蚝油，黃豆醬，白胡椒粉和清水，兌成碗汁。

3：砂鍋的底部鋪上娃娃菜，紅薯粉。

4：最上面鋪上紅腸。

5：倒入事前兌好的碗汁。

6：打開竈鍋，調中火。

7：蓋上蓋子，炖煮12分鐘。

8：娃娃菜，紅薯粉軟爛時開蓋，撒上蔥段關火，即可上桌享用了。

精靈碎碎念：

1：調味品有鹹味，所以不需要額外加鹽了。

2：娃娃菜，也可以換成白菜，隻是口感會略有差别。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的娃娃菜紅薯粉紅腸煲，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以随時給精靈留言喲，精靈會第一時間回複的！

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