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白菜魚頭煲怎麼做

美食更新时间:2025-01-31 01:40:35

　　1、主料：鲢魚頭半個、大白菜1個。

　　2、輔料：姜絲适量、鹽1勺、香菜1條。

　　3、白菜洗淨後切細。

　　4、魚頭切塊，姜絲備用。

　　5、熱鍋後油炸下魚頭，姜絲一塊炒去腥味。

　　6、炒好後剩出待用。

　　7、翻炒白菜後至6分熟後倒入魚頭。

　　8、倒入适量的水熬至熟。

　　9、炒過的魚頭熬出來的湯很濃哦，可多下點水當湯喝。

　　10、下鹽，香菜調味即可啦。

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