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魚蛋怎麼煮好吃

美食 更新时间:2024-12-24 00:34:36

魚蛋怎麼煮好吃?原料:魚蛋、鹌鹑蛋、蔥、姜、白蘿蔔片、高湯、蒸魚豉油、美極、胡椒粉等 ,我來為大家講解一下關于魚蛋怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

魚蛋怎麼煮好吃(魚蛋如何煮好吃)1

魚蛋怎麼煮好吃

原料:魚蛋、鹌鹑蛋、蔥、姜、白蘿蔔片、高湯、蒸魚豉油、美極、胡椒粉等。

魚蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去殼、蔥姜白蘿蔔切片。

燒油爆香蔥姜,放入魚蛋和鹌鹑蛋略煎,放入蘿蔔片,倒入高湯、蒸魚豉油、美極大火燒開,(不用放鹽了)蓋上蓋兒滾10分鐘,然後大火收汁,撒上胡椒粉,勾芡,最後放上香菜末,出鍋。

魚蛋彈滑,鹌鹑蛋清香,建議用新鮮的魚丸,味道才好。

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