紅燒肉頓鹌鹑蛋的做法?材料:豬五花肉400克、鹌鹑蛋16個、八角3顆、生抽少許、老抽少許、白砂糖4大勺、白芝麻少許、蔥花少許 ,現在小編就來說說關于紅燒肉頓鹌鹑蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:豬五花肉400克、鹌鹑蛋16個、八角3顆、生抽少許、老抽少許、白砂糖4大勺、白芝麻少許、蔥花少許。
鹌鹑蛋洗淨,煮熟,剝皮備用。
豬五花肉切塊,備用。
鍋内起油,加入五花肉,加生抽,翻炒至上色均勻。
加水,至剛剛沒過五花肉,大火至水沸。
加入鹌鹑蛋,八角,點一點兒老抽調色,4大勺白砂糖,轉小火,蓋鍋蓋炖30分鐘左右。
大火收汁,盛盤撒白芝麻,蔥花裝飾即可。
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