姜蔥炒大蝦如何做-tft每日頭條

姜蔥炒大蝦如何做

美食更新时间:2024-07-20 19:19:11

　　1、先把蝦洗幹淨，可以用冷凍的海蝦的口感比較好。

　　2、把蝦腳蝦須剪掉，把蝦頭拗掉，裡面的髒東西擠出來，蝦再用水沖開淨。

　　3、蝦開邊，順便把背部的蝦線給取了。

　　4、姜、蔥白、蒜切碎，蔥葉切段備用。

　　5、調醬汁，醬油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，番茄醬1勺，再加少少胡椒粉調勻。

　　6、鍋裡加多點油，煎翻面再煎，煎至兩面金黃。

　　7、聞到蝦的香味了，再加入蔥姜蒜翻炒。

　　8、加入調好的醬汁，有點稠，我又加了小半碗水，就是調醬汁的那個碗，然後蓋上鍋蓋焖5分鐘左右。

　　9、5分鐘後加入蔥段翻炒，還有汁就大火收汁。

　　10、很美味的姜蔥炒蝦完成！

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