導語:秒殺路邊攤的炒土豆粉,香辣過瘾,做法簡單,廚房小白都能學會。
有沒有發現,哪裡有學校哪裡就有好吃的,小學旁邊是小賣鋪多,有各種小零錢,價格便宜也好吃,至于有沒有營養這裡就不談了,想當年俺也是吃幾毛錢的零食長大的。
中學到大學則是路邊小吃多,比如最常見的就是各種炒飯、炒粉、炒面、炒土豆粉,煎餅之類的小攤,一至放學路邊攤的生意好得不得了。
說實話,衛生情況怎麼樣咱就不說了,路邊攤炒出來也确實是好吃。秒殺路邊攤的家庭版炒土豆粉,香辣過瘾,做法簡單,廚房小白都能學會。
【炒土豆粉】準備食材:土豆粉,青椒,火腿腸,雞蛋。
1、雞蛋打入碗中并攪拌均勻,辣椒去蒂洗淨切成辣椒段,火腿腸切片,土豆粉在鍋中煮2分鐘左右撈出過遍涼水,盛在碗中備用。
2、起鍋燒油,将雞蛋液先炒熟盛出備用;再倒入适量食用油,油熱後火腿腸、青椒倒入鍋中炒軟。
3、然後倒入土豆粉和炒好的雞蛋,同時放入适量老幹媽,生抽,老抽,蚝油,白糖,喜歡吃酸辣口味的,可以加點醋、辣椒粉,用大火一起翻炒均勻即可。
哇塞,瞅瞅這炒出來的土豆粉,可以說是秒殺路邊攤,色澤均勻,吃起來香辣過瘾,關鍵是制作起來也簡單,廚房小白也能學會。
一包土豆粉也便宜,在2元左右,加點自己喜歡吃的配菜,成本也低,滿滿一大盤。
CR:巧巧今天吃什麼
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