有句話說;多吃粗糧身體好,多吃蛋黃心情好。
尤其是小朋友,多吃玉米是很有好處的。玉米中含有大量的維生素和微量元素,不但能夠促進孩子的視覺發育,還能提高寶寶的抵抗力。此外玉米中還有谷氨酸等物質,可以促進兒童的智力發育,脂肪酸也可以起到健腦的作用,所以寶寶更應該多吃玉米。
今天給大家分享一種玉米的新吃法——金沙玉米,簡單又好吃,孩子的最愛,趕緊收藏吧
準備食材:玉米一根,玉米澱粉2勺,鹹鴨蛋黃3個
制作步驟;1 鍋中燒水,把剝好的玉米煮一下,兩分鐘後撈出
2 晾幹水分後,分多次少量地加入玉米澱粉,抓拌均勻
3 鴨蛋黃用勺子或者其它工具壓碎
4 油溫五成熱,少量依次将玉米粒下鍋,炸至浮起即可撈出,
5 鍋中放入少量油,油熱下蛋黃炒至冒泡
6 把炸好的玉米粒倒入鍋中進行翻炒,炒至每顆玉米粒都包裹着一層蛋黃即可出鍋
蛋黃的鹹香搭配玉米的甜糯,你學會了嗎?
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