1、雞蛋2個,豬肉末80g,蔥1小撮,麻油1茶匙,肉末,料酒1勺,鹽5g,胡椒粉5g ,醬油1/2茶匙。
2、把調料加進肉末,攪拌,腌10分鐘,加切好的蔥花,攪拌。
3、将雞蛋攪拌均勻倒入腌好的肉末中攪打。
4、攪打好後,倒入盛盤中。鍋中加水,将雞蛋羹放在蒸架的中央,蒸6分鐘。
5、撒一些蔥花,倒少量麻油在表面,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!