1、用清水沖:稍微用清水沖一下,将其表面的酸性成分去除一部分,就能減輕其酸味。
2、加冰糖或蜂蜜:可以加入适量的冰糖或是蜂蜜,然後再重新腌制一會即可。
檸檬雞爪怎麼做不苦:
1、去掉檸檬籽:檸檬籽是檸檬中味道最苦的部分,建議在做檸檬雞爪時先将檸檬籽給去掉然後再進行腌制,這樣做出來的檸檬雞爪就不會那麼苦了。
2、選擇新鮮食材:為了健康和成品口感考慮,做檸檬雞爪時一定要使用新鮮的食材,這樣做出來的檸檬雞爪會更加的衛生健康,且口感也會更好。
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