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金湯魚粉怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 08:59:34

  1、米粉提前一晚冷水泡發。

  2、鲫魚處理好後,抹鹽在魚身,姜腌制15分鐘。

  3、小火煎魚。

  4、煎雙面黃,加入開水熬魚湯。中小火半小時。加鹽調味。

  5、取适量粉。

  6、另支一鍋水燒開,開始燙粉。大約一分鐘。

  7、粉燙軟了,但不要太久,不然粉會沒勁道。倒入熬好的魚湯,加入喜歡的佐料。花生米,酸菜,蔬菜等即可。

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